Whitbread инвестирует 1 млн. фунтов стерлингов для повышения квалификации персонала в преддверии Олимпиады

Подробности

Рубрика: Тенденции

21.02.2012 13:42

Автор: Дэвид Вудс

В марте Whitbread запустит работу трех академий повышения квалификации в области продуктов питания и напитков с целью улучшения подготовки менеджеров ресторанного бизнеса.

Компания, которая управляет такими брендами, как Costa и Permier Inn уже инвестировала в программу академии более 1 млн. фунтов стерлингов, чтобы в полной мере убедиться, что все 35000 членов команды Великобритании готовы квалифицированно обслуживать ожидаемых посетителей отелей и ресторанов этим летом.

В данном секторе обслуживания, где многие сотрудники набираются с минимальными навыками или практически без специальной квалификации, ожидается, что академии повышения квалификации Whitbread будут осуществлять всестороннее комплексное обучение, начиная с предоставления необходимой информации о продуктах питания, технологиях приготовления пищи и заканчивая получением навыков презентации трапезы и обслуживания клиентов.

Более 1 млн. фунтов стерлингов было вложено в развитие выбранного направления в Hockley Heath, Манчестере и Свиндоне, и основное видение компании Whitbread состоит в том, что деятельность академий сможет изменить всю индустрию сфер ресторанного и отельного бизнеса, когда работодатель будет заинтересован в создании значительного числа рабочих мест и карьерном росте и развитии своих подчиненных.

Энди Харрисон, генеральный директор компании Whitbread сказал: "Основные направления деятельности компании Whitbread обусловлены потребностями наших клиентов. В начале 2011 года у нас работало 2000 квалифицированных поваров, менеджеров по кухне и ресторану. К декабрю 2011 года мы обучили еще 7500 членов команды в соответствии с потребностями посетителей, для обеспечения их высококачественными продуктами питания и напитками, а также предоставления наилучшего обслуживание клиентов, и мы надеемся, что 2012 год будет еще лучше."

Whitbread включает такие бренды как Premier Inn, Beefeater, пивные Fayre, Table Table, Taybarns и Costa. В компании работает более 40,000 человек по всему миру, и она обслуживает более 11 млн. клиентов ежемесячно в более чем 2000 точках по всей Великобритании.

• < Назад
• Вперёд >